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Turismo Slow

El Turista Slow no encuentra, busca. ¿Y qué busca? Viajar de una forma más sostenible, visitar los destinos en profundidad, degustar sus productos locales, integrarse con el destino y su entorno, y evidentemente, sin prisas.

Caracoles, símbolo del movimento slowAsí se define el Turismo Slow, que tiene su origen en el movimiento Slow Food, nacido en Italia en el año 1986. La apertura de un McDonald’s en el centro de Roma fue el detonante que dio lugar a esta corriente cuyo objetivo es proteger y fomentar las tradiciones gastronómicas locales, salvaguardando la biodiversidad, promoviendo formas de cultivo menos intensivas y más sostenibles, y educando a los ciudadanos en materia gastronómica para ganar en calidad de vida. Una filosofía muy vinculada a conceptos como Km 0 (compra de proximidad, evitando así el impacto ambiental del transporte de larga distancia) y soberanía alimentaria (establecer políticas agrarias y alimentarias locales que protejan y favorezcan el mercado local) que cada vez tienen más fuerza. Read the rest of this entry

¡Nueva Zelanda nos espera!

New ZealandEmpieza la cuenta atrás. Falta justo un mes para hacer realidad un sueño y un proyecto profesional que nos llevará a las antípodas. El día 2 de diciembre despegaremos rumbo hacia Nueva Zelanda.

Durante casi dos meses recorreremos la Isla Norte y la Isla Sur con una campervan con la intención de descubrir paisajes de película, conocer a la gente y la sociedad del país, profundizar en los secretos de la cultura maorí, disfrutar de la naturaleza y vivir una experiencia única. Read the rest of this entry

¿Quieres preparar un gran viaje?

“Un gran viaje no va ligado a una duración, un destino o un medio de transporte determinado, sino que es aquel que supone un reto”.

"Cómo preparar un gran viaje" de Itziar Marcotegui y Pablo StrubellCuando viajas a menudo te encuentras delante de un cruce de caminos sin tener claro cuál debes escoger. ¿El de la derecha o el de la izquierda? ¿Y si te equivocas y te pierdes o acabas dando un rodeo impresionante? En esos momentos siempre tranquiliza ver que alguien regresa de donde tú quieres ir y te puede confirmar si vas por el buen camino.

“Cómo preparar un gran viaje” es una lectura obligada si quieres hacer realidad ese viaje que hasta ahora solo has soñado. Itziar Marcotegui y Pablo Strubell, dos viajeros experimentados que han recorrido “África de cabo a rabo“, entre otros viajes, han escrito y autopublicado este valioso manual de consejos y trucos prácticos, que trata todos los temas que seguramente te interesan o te preocupan a la hora de preparar tu aventura. Read the rest of this entry

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